ช็อกโกแลต คือสิ่งที่ใครก็ตาม ก็ชื่นชอบรับประทาน

ช็อกโกแลต ถือได้ว่าเป็นผลผลิตมาจากเมล็ดโกโก้ ที่มากหลายประเทศทางทวีปอเมริกาทำการปลูกและมีการบริโภคกันมาอย่างช้านานนับได้ว่าเป็นพัน ๆปีกันเลย โดยมีชนเผามายาพร้อมกับแอซแท็ก ได้มีการนำเมล็ดโกโก้ ที่เอามาทำเป็นเครืีองดื่มที่เรียกได้ว่า โซโคลาตส์ นั่นหมายความว่า น้ำที่มีรสขมซึ่งในการบริโภคช็อกโกแลตของคนจำนวนมาก คงดูเหมือนว่าเป็นเพราะรสที่มีความอร่อย แต่อันที่จริงแล้ว พฤติกรรมนี้มีเหตุผลในการเชื่อมโยงไปถึงความสมดุลภายในระหว่างไขมัน และคาร์โบไฮเดรตที่เราสามารถกินกันตั้งแต่เกิดกันเลย ช็อกโกแลต สำหรับการเก็บรักษาเมล็ดโกโก้ ทางผู้ผลิตจะต้องมีการกระเทาะฝัก ที่มีรูปร่างเปลือกหนา ๆ

 
ช็อกโกแลต
ซึ่งเนื้อที่ได้หุ้มเมล็ดจะมีรสชาติของพืชเมืองร้อน จึงเปรียบเทียบได้กับรสของพืชในเขตร้อน จะสามารถเปรียบได้กับรสชาติที่มีแบบกึ่งกลางระหว่างน้ำมะนาวกับน้อยหน่า ที่เรียกได้ว่า บาบา เดอ คาเคารสจะออกหวาน เป็นกรดพร้อมกับมีความเหนียวมาก ซึ่งเนื้อเมล็ดที่ติดอยู่ จะนำไปหมักหลายวัน ก่อนที่จะมาตากปแห้งพร้อมทั้งนำมาคั่ว แต่ถ้าพูดถึงช็อกโกแลตจะมีความเข้มข้น พร้อมกับจะสามารถสร้างความทรงจำให้กับเด็กได้ พร้อมทั้งจะมาพร้อมกับกลิ่น ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งส่วนใดของลักษณะที่ล่อใจเพียงแค่นั้น  แต่ก็ยังมีเคมีอื่น ๆ ที่มีการออกฤทธิ์ต่อทางประสาท และยังรวมไปถึงอนันดาไมด์ ซึ่งเป็นสารที่มีการสื่อประสาทที่ได้ชื่อเรียกมาจาก  คำว่าอนันดา ที่จะเป็นเหตุให้สมองกรุตุ้นในการทำงาน
 
ดังนั้น ช็อกโกแลค ถือได้ว่าก็มีคุณประโยชน์ต่อร่างกาย แต่ถ้ารับประทานมากเกินไปก็ไม่ดี เพราะมีรสหวาน แต่ผู้คนส่วนมากก็รับประทานกันบ่อย และเป็นสินค้าที่ขายดีกันอีกด้วย เพราะฉะนั้น ทำให้ช็อกโกแลต เป็นขนมที่น้องๆ  ชื่นชอบเป็นอย่างมากมาย