การกินอาหารทะเลของเด็กเล็ก เป็นเรื่องที่ต้องระวังเป็นอย่างยิ่ง

อาหารทะเลเป็นอาหารที่มีคุณค่า โดยเฉพาะกุ้ง แต่ก็เป็นอาหารที่เด็กเล็กควรที่จะทำการหลีกเลี่ยงในช่วง 1 ปีแรก เนื่องจากจะมีโอกาทีเกิดอาการภูมิแพ้ขึ้นได้ตลอดเวลา และไม่ควรรับประทานเหมือนกัน ทำให้พ่อแม่ควรที่จะมีการใส่ใจพร้อมกับดูแลให้มากยิ่งขึ้นกว่าเดิม เนื่องจากกุ้งมีสารที่มีตัวทำให้ก่อภูมิแพ้ กุ้งน้ำจืด ที่มีสารที่ชื่อว่า โปรตีนฮีโมไซยานิน และก็มีสารโปรตีนลิพิดบายดิง  ที่อยู่ในกุ้งทะเลย เมื่อคุณเองเกิดอาการแพ้ หรือเด็ก ๆ เกิดอาการแพ้เกิดขึ้น  ก็เป็นเพราะสารตัวนี้นี่เอง ที่จะทำให้เกิดอาการแพ้ได้อย่างง่าย เลยก็ว่าได้

 
อาหารทะเล
เพราะเช่นนั้นไม่ควรให้เด็กเล็ก ๆ รับประทานกุ้งเด็ดขาด โดยอาการแพ้มักเกิดได้ภายใน 1-2 ชั่วโมง หรือหลังจากที่ได้ทานเข้าไปแล้ว เช่นเกิดอาการคัน ปากบวม หรือมีผื่นขึ้น อาเจียนก็เป็นได้ หรือแม้กระทั่งอาจจะเกิดอาการหายใจไม่ออก ซึ่งเป็นอาการรุนแรงที่น่ากลัว ที่พ่อแม่จะต้องใส่ใจลูกน้อยเป็นอย่างมาก ไม่ให้เกิดอาการต่าง ๆ เหล่านี้เกิดขึ้นได้ โดยเฉพาะในเด็กเล็ก ๆ จะเป็นการรักยาก เมื่อมีอาการคัน มีขึ้น เพราะเด็ก ยังไม่ค่อยมีภูมิต้านทานดีมากนัก  จึงควรระวังเป็นอย่างยิ่ง ไม่ควรพลาดเด็ดขา
 
ดังนั้น การกินอาหารทะเลของเด็กเล็ก จึงไม่ควรนำมาให้รับประทานเด็ดขาด คงจะทำให้เกิดอาการแพ้ได้ โดยที่พ่อแม่คงจะไม่ค่อยสังเกตก็เป็นได้  แต่ด้วยเด็ก ๆ แต่ละคนจะมีภาวะภูมิต้านทานน้อยมาก การกินอาหารทะเลของเด็กเล็ก ทำให้พ่อแม่พึงระวังคงจะเกิดขึ้นได้ทุกเมื่อ เมื่อมีอาการเหล่านี้