ผลิตภัณฑ์ที่มีส่วนประกอบของมะเขือเทศ ถือได้ว่าเป็นอาหารเพื่อสุขภาพที่ดีเลิศ

ในตอนนี้ เราทุกคนสามารถสังเกตได้ว่า ในสินค้าต่าง ๆ ที่ถูกทำมาจากมะเขือเทศ ก็ถือได้ว่าเป็นอาหารเพื่อสุขภาพผิวเช่นเดียวกัน เนื่องจากคุณสมบัติรวมไปถึงคุณประโยชน์มากมาย ที่ได้จากมะเขือเทศนั้น ยังคงอยู่ภายในอาหารเพื่อสุขภาพประเภทต่าง ๆ ที่ถูกรังสรรค์ขึ้นมาหลากหลายชนิดด้วยกัน ซึ่งการเลือกซื้อหรือว่าเลือกกิน จึงอาจทำการซื้อหาได้อย่างง่ายๆเลยทีเดียว

 
อาหารเพื่อสุขภาพ
ดังนั้นแล้ว ผลลัพธ์ผ่านการรับประทานมะเขือเทศ ดูเหมือนจะเป็นผลลัพธ์ที่เกิดขึ้นได้ พร้อมกับนับว่าไม่ใช่เรื่องยาก เพราะรสชาติของมะเขือเทศ ดูเป็นรสที่ถูกปากทั้งเด็กกับผู้หญิง หากขึ้นชื่อว่าเป็นมะเขือเทศ ใครต่อใคร ก็ย่อมรู้กันดีอยู่แล้วว่า มะเขือเทศจัดได้ว่าเป็นอาหารประเภทหนึ่งที่ดูดีต่อสุขภาพผิวพรรณ ซึ่งข้อเท็จจริงแล้วนั้น อาหารที่ถูกจัดได้ว่าเป็นอาหารเพื่อสุขภาพผิวพรรณ นับได้ว่ามีอยู่หลากหลายชนิดเป็นอย่างมาก แต่เพื่อมะเขือเทศ กลับเป็นอาหารแบบเดียวที่ผู้หญิงจำนวนมาก มักจะให้ความสนใจพร้อมทั้งไม่ค่อยมองข้ามเสียเท่าใดนัก ดังนั้น การที่สาว ๆ จำนวนมากจะหันมาทานอาหารเพื่อสุขภาพผิวพรรณอย่างมะเขือตลอดเวลา ก็นับได้ว่าไม่ใช่เรื่องยากอีกเช่นเดียวกันค่ะ และสำหรับเหตุผลที่ว่า เพราะอะไรมะเขือเทศจึงถูกจัดให้เป็นอาหารสำหรับสุขภาพผิวพรรณนั้น เพราะมะเขือเทศมีคุณสมบัติที่ช่วยภายในการปกป้องผิว โดยเฉพาะอาหารเพื่อสุขภาพจากแสงแดดพร้อมกับจุดด่างดำ
 
ผลที่ได้นี้เป็นเพราะในมะเขือเทศทุกลูก ค่อนข้างมีสารไลโคฟีน ยิ่งหากว่ามีการนำมะเขือเทศไปปรุงอาหาร จนเป็นเหตุให้เกิดความร้อนขึ้นเมื่อไหร่ ก็จะยิ่งช่วยให้สารไลโคฟินมีความเข้มข้นมากเพิ่มขึ้น และด้วยสาเหตุนี้เองที่เป็นอีกเหตุหนึ่ง ซึ่งก่อให้เกิดผลิตภัณฑ์พร้อมทั้งผลิตภัณฑ์อาหารเสริม ที่ถูกจัดทำขึ้นจากมะเขือเทศอย่างมาก