เส้นใยอาหารที่ได้จากผลไม้กับผักที่มีคุณค่า

ใยอาหาร เป็นส่วนของพืช ผัก และผลไม้ ที่ทุกท่านต้องบริโภคกันเป็นประจำ แต่ไม่สามารถนำมาถูกย่อย โดยที่น้ำย่อยของคนเรานั่นเอง แต่ว่าจะมีการย่อยภายในจุลินทรีย์ในตัวบางชนิดที่อยู่ในทางเดินอาหารของมนุษย์ ซึ่งใยอาหารกลายเป็นคาร์โบไฮเดรตที่มีโมเลกุลใหญ่ ๆ ซึ่งใยอาหารอาจจะแบ่งออกได้ 2 แบบด้วยกัน คือ เส้นใยอาหารที่ไม่ละลายน้ำ และส่วนใยอาหารที่ละลายน้ำ

 
ใยอาหาร
นับได้ว่า ใยอาหาร มีประโยชน์อย่างมากต่อร่างกาย ช่วยให้อาจจะขับถ่ายได้ดี ช่วยภายในการจับดักไขมันจากอาหาร ช่วยลดการดูซึมของพวกน้ำตาล เพราะเช่นนั้น จึงเป็นเหตุให้มีผลต่อผู้ที่เป็นเบาหวาน  ซึ่งภายในลำไส้เล็กนั้น มักจะมีอาหารผ่านเข้ามาทำการย่อยอาหารได้มากที่สุด ในบริเวณเอ็นไซม์ที่มีมาก หลากหลายประเภทที่ได้เข้าเกี่ยวข้อง ในการย่อยอาหาร โดยอาหารจำนวนมากจะมีความซับซ้อนที่มีการถูกเปลี่ยนเป็นสารอาหารที่พร้อมจะมีการดูดซึมเข้าสู่ทางกระแสเลือด ใยอาหาร เพราะเช่นนั้นใยอาหารเป็นส่วนที่สำคัญอย่างมาก เมื่อท่านรับประทานเข้า  ก็จะเป็นเหตุให้ร่างกายมีการเปลี่ยนแปลงไปในทางที่ดี  โดยเฉพาะการทานอาหารที่มีใยอาหารเป็นจำนวนมาก ผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับการขับถ่าย ทางที่ดีควรทานอาหารที่มีใยอาหาร เพื่อที่จะสามารถทำให้มีการขับถ่ายที่ดี ไม่เป็นเหตุให้ในท้องดูมีปัญหาได้
 
เพราะฉะนั้นใยอาหารจึงเป็นส่วนสำคัญก็ว่าได้ ถ้าหากใครยังไม่ทราบว่าใยอาหารนั้นได้จากอะไรบ้างก็อาจทำการค้นหาได้ง่าย ๆ  กันเลยทีเดียว จึงจะอาจแก้ไขได้ทันที เมื่อท่านรู้สึกได้ว่าเหมือนขาดใยอาหารไปนั่นเอง